Cukkinis-zöldséges fasirt

http://www.mindmegette.hu/cukkinis-zoldseges-fasirt.recept

Hozzávalók:

• 3 kisebb cukkini
• 1 sárgarépa
• 1 közepes burgonya
• 1 kisebb vöröshagyma
• 1 tojás
• zsemlemorzsa
• fokhagyma
• só
• bors
• olaj a sütéshez

A zöldségeket megmosom, megtisztítom, majd közepes reszelőn lereszelem. Sózom, borsozom, hozzáadom az átpréselt fokhagymát és a tojást. Amennyi zsemlemorzsát felvesz, annyit teszek hozzá, de nem kell nagyon kemény masszát készíteni, csak hogy épp formázható legyen. Tetszés szerinti pogácsákat készítünk belőle, majd olajban nem túl hirtelen kisütjük.Másfajta zöldségekkel is lehet kisérletezni! Jó étvágyat!