Keresés ebben a blogban

2011. június 25., szombat

Rakott tengeri hal rengeteg zöldséggel


Rakott tengeri hal rengeteg zöldséggel 

Egy újabb fogás, mely egészséges, finom és a vonalainkra is vigyáz :)
http://www.nosalty.hu/rakott_tengeri_hal_rengeteg_zoldseggel_recept_49038

hozzávalók 4 főre 

tengeri halfilé
1 kg mexikói zöldségkeverék
1 kisebb fej brokkoli
kb. 2 dl főzőtejszín
30-40g füstölt sajt (mert mi jó sajtosan szeretjük)
só, bors
teljes kiőrlésű liszt
napraforgó olaj

A halfiléket kiolvasztjuk, óvatosan átmossuk, sózzuk, borssozzuk, majd lisztezzük be mindkét oldalát. Süssük meg bő olajban, majd egy jénai tálba tegyük egymás mellé.

Főzzük meg a zöldségkeveréket, csöpögtessük le, és borítsuk a halra. Öntsük rá a tejszínt.
A brokkolit szedjük szét rózsáira, és szintén tegyük bele a tálba.
Miután mindezzekkel megvagyunk, tegyük rá a reszelt sajtot, és toljuk be az előmelegített sütőbe.
Akkor van kész, amikor a sajt már csodálatosan rápirult.
sütési hőfok: 200 °C

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése