Fahéjas-meggyes muffin
http://www.mindmegette.hu/fahejas-meggyes-muffin.recept
Hozzávalók:
15 dkg liszt15 dkg
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
2 db tojás
3-4 evőkanál tej
A díszítéshez:
1 db tojásfehérje
1 evőkanál porcukor
meggy (friss, befőtt, de lehet fagyasztott is)
A puha margarint habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal és a tojások sárgájával. Majd hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, és tejjel lazítjuk a tésztát. Végül óvatosan hozzákeverjük a habbá vert tojásfehérjéket.
A muffinpapírokat csak félig töltjük, hogy legyen hely a díszítésnek. 175 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
Ezután kivesszük a sütőből, és díszítjük a porcukorral kemény habbá vert tojásfehérjével és a meggyel, majd visszatesszük sülni. Ha megpirult a tojáshab, már készen is a finom süti!
A muffinpapírokat csak félig töltjük, hogy legyen hely a díszítésnek. 175 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
Ezután kivesszük a sütőből, és díszítjük a porcukorral kemény habbá vert tojásfehérjével és a meggyel, majd visszatesszük sülni. Ha megpirult a tojáshab, már készen is a finom süti!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése