Görög után egy kis olasz:

Olaszos csirke tepsiben

http://www.nosalty.hu/olaszos_csirke_tepsiben_recept_37034

hozzávalók 4 főre 

2 csirkemell filé
fél kg paradicsom
30 dkg mozzarella vagy trappista sajt
fél cs oregano fele

negyed cs bazsalikom fele
só
őrölt fekete bors

olívaolaj

A csirkemell filéket szeletekre vágjuk.

Fűszerezés: az eredeti recept szerint fél csomag oregánót, negyed csomag bazsalikomot, sót és borsot összekeverünk egy tányérban vagy tálban. Én az oregánót és a bazsalikomot minimum megfelezném, mert nekem ezekkel a mennyiségekkel túl sok volt a fűszer a húson.

A hússzeletek mindkét oldalát megszórjuk a fűszerkeverékkel.
A befűszerezett hússzeleteket kiolajozott tepsibe tesszük. A paradicsomot megmossuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk (Engem nem zavar a héja, de meg is lehet hámozni.), és a hússzeletek tetejére tesszük, gazdagon.
A sajtot lereszeljük (de szeletekben is megteszi), és a húsra szórjuk.
Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul a tetején.
Köretnek rizst lehet készíteni hozzá, nagyon finom a húsból és a paradicsomból kisülő szafttal.