Nagyon örültem, amikor rátaláltam erre a receptre, ugyanis már régóta le akartam cserélni a gofrisütőhöz adott receptkönyvben lévőt. Ez egy barátságos mennyiség. A kakaót lehet helyettesíteni pl. kókuszreszelékkel, darált dióval, bármilyen száraz, aromás alapanyaggal, de el is hagyhatjuk.
http://www.csakapuffin.hu/2012/06/kakaos-gofri.html
Hozzávalók:
3 tojás
12 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg cukor
1/2 liter tej
reszelt citromhéj
35 dkg liszt
5 dkg kakaópor
1 csomag sütőpor
1. A tojásokat kettéválasztjuk, a vajat megolvasztjuk. A tojások
sárgáját elkeverjük a vajjal, a cukrokkal, majd hozzáadjuk a tejet és a
citrom héját és jól elkeverjük. Kimérjük a lisztet, a kakaóport és a
sütőport és ezeket is belekeverjük, úgy, hogy csomómentes legyen a
massza.
2. A tojások fehérjét keményre verjük, és beleforgatjuk a masszába.
3. Gofrisütőbe kanalazzunk és néhány perc alatt kisütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése